Ristorante Bellavista
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Trattoria situata nel centro del borgo medievale di Villa Faraldi, si affaccia sulla chiesa di San Lorenzo e sul suo sagrato che domina tutta la valle. Nonostante la sua suggestività, la presenza di questo edificio romanico del 1295 non basterebbe a giustificare la scelta del nome Bellavista, dovuta anche al panorama mozzafiato che si può ammirare dal balcone che dà accesso al ristorante: uno scorcio di Mar Ligure incorniciato dalla macchia mediterranea che caratterizza l'entroterra restituendone il fascino antico. La sensazione, imboccata la stretta stradina che conduce al balcone, è quella di essere entrati in un luogo dove il tempo non sembra aver avuto lo stesso effetto che ha avuto nelle località balneari poco distanti e si estende all'ingresso nella trattoria, dove l'accoglienza è calorosa e famigliare, la stessa che riserverebbe un invito a casa di amici: non indifferente ma nemmeno invadente, anche per dare la possibilità di osservare incuriositi gli attrezzi maneggiati un tempo dai contadini del paese e appesi ora alle pareti che, terminando con basse volte, rivelano l'antichità dell'edificio. Passato e presente si amalgamano quando l'occhio cade sulle opere dello scultore norvegese Fritz Røed e sugli articoli tratti da giornali stranieri i quali dimostrano che Røed non è l'unico artista del nord Europa affascinato da un luogo che ben conserva la magia della storia nella tranquillità e nel rispetto della natura. Infatti questo borgo ospita dal 1984 il Festival di Villa Faraldi che, in collaborazione con la Galleria di Stato della Norvegia, coinvolge teatro, musica, danza e arte in un importante evento culturale nazionale e internazionale.
Il profumo proveniente dalla cucina, dove vengono preparate specialità liguri e piemontesi, distoglie l'attenzione dall'arredamento e spinge ad accomodarsi, magari vicino al camino e ai suoi ceppi di ulivo. L'intimità della tavola viene rispettata dal personale e interrotta solo con l'arrivo dei rustici taglieri e delle specialità casalinghe servite a seconda delle esigenze dei clienti, che possono scegliere tra menù fissi o alla carta.

 
 
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